Föstudagurinn 10. agúst 2007
K-vítamín tilheyrir hópi fituleysanlegra vítamína. K-vítamín safnast þó ekki fyrir í líkamanum heldur er því breytt í skautaðra efni sem skilst út úr líkamanum með þvagi og galli. Heiti K-vítamín Uppspretta Örverur í meltingarveginum framleiða K-vítamín innan vissra marka. Finnst í grænum laufum, s.s. spínati, tómötu...
Meira
Mánudagurinn 27. agúst 2007
Járn í líkamanum er notað í hemóglóbín (sameind í rauðum blóðkornum sem bindur súrefni), mýóglóbín (sameind sem geymir súrefni í vöðvum), og í ýmis prótein eða ensím. Það járn sem er umfram þörf líkamans er að mestu geymt í lifur og í hvítum blóðkornum. Upptaka járns úr fæðu eykst þegar járn skortir, en minnkar þegar b...
Meira